干物

知床羅臼産八角スティック

八角スティック

 

八角スティック 1パック    残り 10個

3~5本入り 300g前後 864円(税込み)

※ 発送は、【佐川急便様の飛脚クール便】となります。

 

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メモ

八角(ハッカク)と呼ばれる魚をご存知でしょうか?
正式名称は、トクビレと呼ばれる魚です。

八角の名前の由来は、この体のフォルム!
バッサリと断面を見てみると、ちょうど八角形のような形になっており、この八角形から八角(ハッカク)と呼ばれるようになりました。

白身魚であり、非常に濃厚な脂の旨味があり、お刺身にしても焼いても絶品です。
北海道ではお刺身だけでなく、寿司ネタとして使われていることも多いです。

 

 

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